American Airlines estende l’offerta di autentico barbecue texano del Pecan Lodge a un maggior numero di voli nazionali in partenza da DFW

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FORT WORTH, Texas — Dopo il successo del piatto barbecue e del panino con petto di manzo affumicato del Pecan Lodge, American Airlines sta ampliando la sua collaborazione con il pluripremiato ristorante texano specializzato in barbecue. La popolare opzione per il pasto in Prima Classe sarà disponibile su tutti i voli nazionali idonei in partenza dall’aeroporto internazionale di Dallas Fort Worth (DFW) a partire dal 9 settembre.

“Il feedback dei clienti sul menu del Pecan Lodge è stato estremamente positivo e siamo entusiasti di estendere questa offerta ai voli in partenza dal nostro hub di origine”, ha dichiarato Rhonda Crawford, Vicepresidente Senior per la Progettazione e la Strategia dell’Esperienza Cliente di American Airlines. “I sapori decisi del Texas del Pecan Lodge si sposano eccezionalmente bene in quota, rendendolo un’ottima scelta per i clienti che desiderano vivere un’esperienza culinaria memorabile in volo.”

I clienti possono scegliere il panino con petto di manzo affumicato del Pecan Lodge per pranzo o il piatto barbecue per cena, se disponibili in preordine sui voli idonei in partenza da DFW.

Panino con petto di manzo affumicato del Pecan Lodge

Piatto barbecue del Pecan Lodge

Ma portare a bordo un’iconica esperienza di barbecue texano richiede ben più che aggiungere semplicemente una voce al menu. Tutto inizia al ristorante Pecan Lodge di Dallas, dove le carni vengono condite e affumicate lentamente utilizzando le stesse tecniche che hanno valso al ristorante fama nazionale. Il barbecue viene poi accuratamente confezionato per preservarne il sapore e la qualità, mentre i partner di catering di American Airlines preparano ogni portata preordinata per il servizio in volo, garantendo ai clienti la possibilità di gustare un autentico sapore del Texas a 10.000 metri di altitudine.

“Ogni ricetta che serviamo ha una storia alle spalle e ci mettiamo molta cura per realizzarla al meglio”, ha affermato Justin Fourton, maestro della griglia e comproprietario del Pecan Lodge. “Il barbecue è qualcosa di profondamente personale per noi, quindi adattare questi piatti al servizio di bordo senza compromettere la qualità e i sapori che i nostri ospiti si aspettano era incredibilmente importante. La collaborazione con American Airlines ci ha permesso di condividere un autentico assaggio del Texas con i viaggiatori di tutto il paese, e di questo siamo davvero orgogliosi.”

L’offerta ampliata si basa sull’impegno di American Airlines nel valorizzare i marchi regionali più apprezzati e nel migliorare l’esperienza culinaria a bordo. Il Pecan Lodge, rinomato a livello nazionale per il suo barbecue in stile Texas centrale, ha ricevuto riconoscimenti da testate come il New York Times, Food Network, Travel + Leisure e molte altre.

Oltre al miglioramento del menu, American Airlines continua a investire nell’intera esperienza culinaria a bordo, offrendo la selezione di champagne più raffinata tra le compagnie aeree statunitensi, nuovi vini californiani nelle cabine premium, caffè Lavazza di alta qualità su tutti i voli di linea e una selezione ampliata di snack acquistabili in cabina.